Sonnentor Lorbeerblätter

Sonnentor Lorbeerblätter – Lorbeerblätter zählen zu den Lorbeergewächsen und stammen aus den Mittelmeerländern. Schon früher wurden Sieger bei Spielen und Kämpfen mit dem Lorbeerkranz geehrt und er gilt bis heute als Symbol besonderer Auszeichnung. Im Mittelalter wurde Lorbeer als Mittel gegen die Pest eingesetzt und steht außerdem im Ruf gegen bösen Zauber und Feuer zu helfen. Schläft man am Valentinstag auf Lorbeerblättern, soll einem der Liebste im Traum erscheinen. Bedingt durch die enthaltenen Aromastoffe regen Lorbeerblätter die Verdauung und den Appetit an. Auch Magenschmerzen können gelindert werden. Aufgrund ihres intensiven Aromas sollen sie auch vor lästigen Insekten schützen. Lorbeerblätter können nahezu überall eingesetzt werden. Die Blätter werden 2-3 mal eingerissen, mitgekocht und vor dem Servieren wieder entfernt. Der würzig-´´balsamische´´, leicht bittere Geschmack verleiht Suppen, Saucen, Wild, Fleisch, Innereien usw. ein herrliches Aroma. Wird auch zum Einlegen von Gurken und anderem Gemüse, für Sülzen und zur Essigaromatisierung eingesetzt. Likörhersteller verwenden Lorbeerblätter ebenso.